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Logo des Hotels Bulle mit einem herzförmigen Symbol, das einen Buchstaben V enthält, und dem Text "HOTEL.D" in Großbuchstaben
Collage von Bildern, das ein modernes Gebäude, einen Bahnhof, ein Hotelinterior mit einem Sofa und einem Zimmer, eine Bar und eine Stadtansicht in den Bergen zeigt
Hotelzimmer mit Doppelbett, Bergblick, moderner Wanddekoration und Möbeln
Bar mit Marmortheke, Regale mit Flaschen, gepolsterte Hocker und Deckenbeleuchtung, Blick auf den Raum mit Tischen und Stühlen
Collage aus fünf Bildern, das einen modernen Innenraum mit Wohnzimmer, einer Person beim Essen, einer Bar, einem Arbeitsbereich und einer Rezeption zeigt
Bahnhof mit Gleisen, einem modernen Gebäude und einem Schild "Réserve Hôtel" sichtbar
Collage aus fünf Bildern, das ein Hotelzimmer mit einem blumengemusterten Wand, ein Zimmer mit einem Bett und einer Bergsicht, eine Bar mit orangen Hockern, eine Person, die Kaffee trinkt, und eine Bergburg zeigt.
Person liest ein Buch und hält ein Glas Saft, Blick aus einem Zimmer mit einem Frühstückstablett, einem Sofa, einer Person, die Tee serviert, und einer Schachtel Schokolade mit einem Band.
Kollage aus sechs Bildern, das alpine Landschaften, eine Prozession mit geschmückten Kühen, ein Dorf, ein Hotel, einen Bergsee und einen Skifahrer zeigt
Mittelalterliches Schloss umgeben von Bergen, Radfahrer auf einem Feldweg, Duschprodukte in einer Reihe, geschnitztes Holz und Schild "HOTEL D"
Hotelrezeption mit Holztresen, Salon mit Sofas, Zimmer mit Bett und Landschaftsblick, unterirdische Parkmöglichkeit und Marmortisch
Eine Mahlzeit bestehend aus zwei Schüsseln Ramen, Gyoza, Edamame, eingelegtem Gemüse und zwei Gläsern Getränk auf einem Holztisch
Restaurant mit offener Küche und Barhockern, mit den Schildern "UMAMIDO" und "OPENING SOON"
Eine Schüssel Ramen mit Nudeln, Schweinefleischscheiben, weichgekochtem Ei, Sojakeimlingen, Frühlingszwiebeln und eingelegten Karotten
RestaurantUmamido

Japanisches Restaurant mit Ramen-Spezialitäten in Bulle

Ein Mann sitzt allein an der Theke einer Bar mit Flaschen, die hinter ihm im Regal aufgereiht sind.
Eine Schüssel mit Gemüse, Fleisch und einem Ei, begleitet von Stäbchen, steht auf einem Tisch mit anderen Schüsseln und einem Weinglas.
Ein offenes Schweizer Taschenmesser mit sichtbaren Werkzeugen, darunter Scheren, einen Korkenzieher und eine Klinge

Japanische Küche in Bulle – ganz im Zeichen von Ramen und asiatischen Aromen.

Im Hotel D-Bulle gelegen, lädt Umamido zu einer genussvollen Reise in die Welt der japanischen Küche ein. Das Konzept des Restaurants ist auf dem Teller ebenso wie im Ambiente von Japan inspiriert: ein schlichter, zeitgenössischer und herzlicher Ansatz, bei dem jedes Detail die Vielfalt der Aromen zur Geltung bringt.

Umamido richtet sich sowohl an Hotelgäste als auch an Liebhaber der japanischen Küche in Bulle, die eine authentische und gesellige Adresse suchen.

Eine Schüssel mit Nudeln und verschiedenen Zutaten, begleitet von kleinen Schälchen mit Gemüse und einem Getränk, alles auf einem Holztisch angerichtet
Person mit schwarzem T-Shirt mit der Aufschrift "HONEST RAMEN" und einem Logo auf dem Rücken, steht vor professioneller Küchentechnik

Reichhaltige Ramen, Gyoza, Bao und saisonale Kreationen des Küchenchefs.

Ein von Mauern und Grün umgebenes Schloss mit Bergen im Hintergrund
Eine Bar mit Hockern und einer Theke aus Holz, die vor einer Küche mit Arbeitsflächen aus Edelstahl und hängenden Lampen steht

Ein Gastraum mit minimalistischer Ästhetik

Ein schlichtes Dekor, das Küche und Aromen in den Mittelpunkt stellt.

Der Gastraum des Restaurants Umamido zeichnet sich durch eine minimalistische, sorgfältig gestaltete Einrichtung im japanischen Geist aus. Schlichte Linien und treffsicher gewählte Materialien lassen der Ästhetik und den Aromen der Gerichte den Vortritt.

Im Sommer lädt die Terrasse dazu ein, die schönen Tage in entspannter Atmosphäre zu geniessen. Ein angenehmer Rahmen, um jeden Augenblick ganz unkompliziert voll auszukosten.

Ein Topf mit Käsefondue, in den Besteck eingetaucht ist, steht auf einem Fondue-Rechaud.
Eine Mahlzeit bestehend aus zwei Schüsseln Ramen, Gyoza, Edamame, eingelegtem Gemüse und zwei Gläsern Getränk auf einem Holztisch

Authentische und köstliche japanische Küche

Köstliche Ramen und kreative japanische Küche im Rhythmus der Jahreszeiten.

Die Karte des Restaurants setzt auf die Klassiker der japanischen Küche. Im Mittelpunkt stehen die Ramen, reichhaltige Nudelsuppen. Dazu gibt es köstliche Gyoza sowie fluffige Bao, die im Dampf gegart und anschliessend fein gefüllt werden.

Im Laufe des Jahres ergänzt der Küchenchef die Karte um Kreationen, die von den Jahreszeiten und Produkten inspiriert sind, und spielt dabei mit Texturen, Brühen und Geschmackskombinationen. Geniessen Sie eine Küche, die zugleich wohltuend, ausdrucksstark und entschieden zeitgenössisch ist.

Eine Genussadresse im Herzen des Hotels, die ganze Woche geöffnet.

PraktischeInfos

Praktische Informationen

  • Täglich geöffnet

    Das Restaurant empfängt Hotelgäste ebenso wie externe Besucher.

  • 10 % Rabatt

    Gäste des Hotel D-Bulle erhalten 10 % Rabatt auf den Gesamtbetrag der Rechnung.

  • Vor Ort oder zum Mitnehmen

    Ramen, Gyoza und Bao – zum Geniessen im Restaurant, auf der Terrasse oder zum Mitnehmen.

Öffnungszeiten

  • Montag bis Mittwoch: 11.30 – 13.45 / 18.15 – 21.00 Uhr
  • Donnerstag & Freitag: 11.30 – 13.45 / 18.15 – 21.30 Uhr
  • Samstag: 11.30 – 14.00 / 18.15 – 21.30 Uhr
  • Sonntag: 11.30 – 14.00 / 18.15 – 21.00 Uhr
Person mit schwarzem T-Shirt mit der Aufschrift "HONEST RAMEN" und einem Logo auf dem Rücken, steht vor professioneller Küchentechnik